«La ingesta de antioxidantes exógenos es una herramienta nutricional que puede contribuir al mantenimiento de un buen estado de forma física y al rendimiento deportivo»

ESTRES-OXIDATIVO

El estrés oxidativo es el resultado de un desequilibrio entre los procesos de síntesis de especies reactivas de oxígeno (ROS) y los procesos de su eliminación. El balance favorable a la síntesis produce un exceso de ROS que reacciona con los componentes moleculares de células y fluidos, tanto estructurales como funcionales, afectando a sus capacidades, […]